2021年6月28日,国家发改委刊发了《猪粮比价进入过度下跌一级预警区间》报道,据该报道刊发的消息,在2021年6月21日—25日,统计到的猪粮比已经跌破5:1,达到4.90:1,已经进入过度下跌一级预警区间,于是猪肉储备即将进入启动,这样看来是对猪价的一个利好的支撑。会不会持续上涨,甚至上涨幅度更高,安徽猪饲料添加剂企业表示还需要进一步观察。
在6月25日开始近几天猪肉价格连续上涨,这一波动同时带动了全国猪肉价格上扬,从整体上来看,生猪价格是整体飘红的,但是从猪肉价格上看,却出现了大起大落的情况,说明猪肉还是处于不稳定的状态。后续屠企的压价难度也会加大;国家收储、二次育肥参与均是对猪价的带动,期待这轮底部的大幅调整之后,猪市能够真正的止跌走稳。
国家发改委价格监测中心综合业务处处长刘刚:开展猪肉收储,目的是避免猪肉价格过度下跌影响养殖积极性,保证肉价的正常消费。防止生猪生产周期性波动、价格大起大落。促进市场良性发展的目的,也更好的促进市场朝供需平衡的方向发展,从而真正的达到稳定猪价和肉价的目的。因此,国家调控的目的是为了稳定市场,因此,应该是整体调控和局部调控同时进行,从国家层面来说,整体调控对于全国物价的稳定性是有必要的,而各个省、市、区的具体情况,则应该由各省、市、区根据辖区的情况,进行适当的物价干预,该收储的进行猪肉收储,该投放猪肉的则进行猪肉投放,这样,就可以达到整体肉价的平衡,从而达到稳定肉价的目的。那么肉价稳定到什么价格为标准?既然猪肉收储开始,目的就是干预市场,让市场回到正常的轨道。
从整体上来看国家调控,收购猪肉,对于低猪价地区来说,是好事情,从而提升了生猪价格,让过于低价的猪肉价格回归到正常的价格体系中,也对养殖户利好,不至于亏损太多,对于稳定生猪市场是有好处的。