根据调查发现国内有大约一半以上的肉牛养殖户普遍选择西门塔尔肉牛来进行肉牛养殖，那么有人问了西门塔尔牛到底有什么优点让这么多养殖户对它青睐有加？难道西门塔尔没有缺点吗？选择西门塔尔就真的选对品种了吗？市场上的西门塔尔小牛犊真的很难买吗？山东牛饲料添加剂厂家为你详细解答.

其实西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，其个体大、后期长势快，经过和本土牛种的选配杂交改良适应气候能力强，育肥效果好，在役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。西门塔尔牛在引进我国后，开始对我国各地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。

虽然说西门塔尔牛在国内广受好评，但也不是完全没有缺点，首先西门塔尔牛属于乳肉兼用品种，这样就造成了一部分成本在于产奶上面，但国内大部分地区对于牛奶的销路知之甚少，或许有人说不挤奶不就好了？不挤奶会造成西门塔尔肉牛后期产奶效果下降，后期养殖场做大以后，会在很大程度上限制西门塔尔牛的经济效益，没办法发挥出西门塔尔的品种优势。第二点：西门塔尔牛还是属于草原放牧、平原山区圈养的模式，相较于南方山区的秦川牛来讲，不适宜在山上放养，秦川牛矮小体轻，西门塔尔身躯高大，不适合爬山觅食，容易造成伤亡现象的发生，如果在山区放养西门塔尔的建议可以就此放弃了毕竟一些缺点在那里放着。

西门塔尔品种的肉牛价格比较高，由于目前在国内市场上出售的西门塔尔，很少会有300-400斤的小牛犊，而且首先市场上面小牛犊价格要高得多，一般的养殖户引种都是800-1200斤的成年母牛，市场决定下的商品，如果市场上认可300-400斤的小牛犊价格，那么卖小牛犊的估计也不会少。

所以建议考虑好上面的因素，养殖西门塔尔从引种到出售，中间的利润点，基本上就很清楚了，很多养殖户引种时总是抱怨价格高、质量不好，其实有很大一部分都是想质量又好，价格又便宜。但经济市场又哪有那么多好事呢？